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南宁东大医院|老人常吃剩饭 节俭不出健康

来源:网络编辑:佚名 时间:2017-09-04人气:

  很多老人有极度节俭的习惯,新衣服不舍得穿,旧衣服穿了好几年都不舍得扔,一日三餐剩下来的饭菜那更是视为“珍馐”,只要没到完全坏掉的地步,热热继续食用。南宁东大中西医医院胃肠专家提醒,老人常吃剩饭,这样的节俭是出不了健康的。

  

  杨婆婆快73岁了,身体还算硬朗,因为孩子都有自己的事业和家庭,平日里杨婆婆都是和老伴儿一起过。去年开始,杨婆婆经常感到肚子隐隐的疼,吃的也比以前少了,还经常腹胀、打嗝。杨婆婆以为自己的时日不多了,就没把这些情况告诉老伴儿,每天如以前般说说笑笑。

  直到有一天,杨婆婆的孩子们回家看望父母才发现家里的“大秘密”。原来,杨婆婆的儿子打开冰箱时看到两只套着薄膜的碟子,同时闻到一股味,问父亲才得知,这些菜是两天前的了。恰巧在这时,杨婆婆的病又犯了,家人才知道她的情况,于是急急忙忙送到南宁东大中西医医院治疗。

  经过检查发现,杨婆婆的胃部有糜烂,陈主任遂根据婆婆的身体情况采用中西医相结合的方法为她治疗。病好之后的杨婆婆还笑着问大夫说自己不舒服真的是胃病闹的,不是因为大期将至啊?“气”得陈主任一个劲儿“骂”她不拿自己身体当回事,同时还劝诫她以后一定不能再吃剩饭剩菜了。

  

  常吃剩饭剩菜容易引发几大危害:

  食物中毒

  剩饭菜已经有一段时间的放置了,会有许多细菌的污染,直接使用或是稍微的加热后食用,就会导致不同程度的中毒,患者会出现发热、呕吐、腹泻等症状,甚至更严重。

  营养不良

  一般的饭中都含有不同的营养物质,但经过反复加热后,其中的维生素会消失,许多的矿物质也会随之流失,经常使用会营养不良,对身体有害无益。

  食欲下降

  反经过多次的回锅翻炒,色味消失,又软又烂,毫无食欲,会使人减少食欲,失去饮食的乐趣。

  导致胃病、癌变

  剩饭放置的时间增加,其中的亚硝酸盐含量会随之增加,这是强致癌物质,常吃剩饭剩菜,就会增加各种癌症的增加率。同时也容易引起消化不良,导致胃病。

  

  南宁东大中西医医院专家表示,空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,产生硫化氢、胺、酚等有害物质。隔夜菜和霉变腐烂的食物里亚硝酸盐含量较高,长期食用亚硝酸盐就会在身体里日积月累,积累到一定程度,就会诱发消化道疾病。生活中,很多节俭的老人或者家庭经济条件不太好的人,南宁东大医院|老人常吃剩饭 节俭不出健康,不舍得扔坏掉的食物,即使不太好也要吃掉,长此以往,这部分人患病或癌变的几率要比普通人高得多。另外,剩饭菜中的某些有毒有害物质是耐高温的,即使烧得再开,也不能杀死细菌和病毒。老人常吃剩饭,是节俭不出健康的。

  医院地址:南宁市兴宁区望州路277号(南宁东森汽配城斜对面)

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