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鸡蛋肉饼汤的功效 鸡蛋肉饼汤怎么做

来源:天天健康网编辑:小康 时间:2018-01-09人气:

大家对鸡蛋肉饼汤这道菜是非常熟悉的,是家常菜里面的一种,它的味道非常不错,而且里面又含有非常丰富的营养物质,适当的吃一些鸡蛋肉饼汤,可以让免疫能力增强,而且可以补充身体所需要的营养物质,这款食物受到了很多人喜欢,做起来又非常简单,大家可以在家里面尝试做一下。

鸡蛋肉饼汤可以起到健脑益智作用,鸡蛋里面含有胆固醇,甘油三酯和卵黄素,可以让身体发育变得更好,也可以调节神经系统,老年人吃的话可以预防智力衰退,而且也可以提高记忆能力。

鸡蛋肉饼汤还可以保护肝脏,因为这款食物里面含有非常丰富的蛋白质,可以修复肝脏组织损伤情况,鸡蛋的蛋黄里面含有卵磷脂,可以让细胞再生,也可以让身体血浆蛋白量有所提高,让身体的代谢功能和免疫功能都变强。

鸡蛋肉饼汤的做法也非常简单,大家需要准备一些猪肉,适量的花椒,胡椒粉,料酒,盐,淀粉浆粉,先把猪肉剁成肉末,然后把所有的食材加在一起,顺着一个方向搅拌,搅拌好的肉馅放进瓷罐子里面,然后用底部按成饼状,如果没有瓷罐子,就可以做成大小相同的肉饼,然后分开来放进大盘子里面,放在蒸锅里面蒸五分钟,蒸好的肉饼取出来放进碗里面,把上面蒸出来的浮沫刮掉,然后再用温水清洗一下,这样就不会非常油腻。再重新放进锅里面,加入适量的水,再盖上盖子,用大火蒸十分钟,然后再改成小火蒸半个小时,最后加一些盐调味就可以吃了。

鸡蛋肉饼汤不仅样子好看,而且里面又含有非常丰富的营养物质,经常吃这款食物,对我们身体健康有很大帮助,它除了有以上这些功效,鸡蛋肉饼汤的功效还有很多,可以预防动脉硬化,预防癌症,延缓身体衰老,大家在生活里面就可以按照上面的步骤制作一下。

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