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腌制辣椒 辣白菜制作 制作便捷吃的更加安全

来源:网络编辑:佚名 时间:2016-11-22人气:

天天健康网的小编为您介绍腌制辣椒 辣白菜制作 制作便捷吃的更加安全的具体内容:

核心提示:很多人对于辣白菜都非常的喜爱,是常见的食物。但是一些人觉得整天出去购买非常的麻烦,而且吃的还不放心。喜欢辣白菜的人,可以学习如何制作辣白菜,这样自己在生活中就可以自行制作了。不过希望大家明白,即使再喜欢,腌制辣椒 辣白菜制作 制作便捷吃的更加安全,也不要过量食用。

  说起泡菜,我想经常看韩国电视剧的朋友都不陌生,在电视剧播放的过程中,总是会看见主角在吃泡菜。因此很多人对韩国泡菜心生向往,实际上,我们平日里吃的辣白菜等腌制的菜与泡菜没有什么本质上的区别。辣白菜我们在生活中也是可以自行制作的,并不困难,那么,辣白菜制作过程是什么?

  说起辣白菜的制作方法,首先要对辣白菜制作的食材进行介绍。从辣白菜这个名字我们就可以明显的知道,制作辣白菜最需要的就是白菜和辣椒,一般使用辣椒面。首先要对白菜进行腌制,将白菜切开洗干净并且进行烫洗。之后,再在辣白菜上撒上盐,放在温度比较低的地方存放。

  将苹果、梨、姜和算切成小块,放在绞馅机里面搅碎。之后,辣椒面用热水烫,一边烫还要一边搅拌到辣椒面粘稠,然后将其和之前搅好的馅混合在一起。再将辣椒糊涂抹在白菜叶子上,寻找密封的容器进行腌制。密封容器的选择可以随意,不过最好选择酿酒的缸或者坛子,口感更好。

  最后需要了解的是辣白菜的腌制时间,根据每个人的需要,腌制的时间也可以有一定的变化。不过一般建议腌制半个月以上,这个时候辣白菜的营养比较高,而有害物质比较少,相对来说食用更加的健康。辣白菜辣的程度是由制作者控制的,喜欢吃但是怕辣的,可以少放点辣椒。

  通过阅读全文,相信大家对于辣白菜的制作过程已经不陌生了。平时喜欢吃辣白菜的可以行动起来,毕竟不会浪费很多的时间,而且成本还比购买要低。不过需要大家注意的是,过多食用腌制食物可能会导致人体亚硝酸盐含量增高。

以上内容是由天天健康网的小编为您介绍的.

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