今日是:

核心提示:天麻,又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖。跟着小编去认识一下关于天麻的相关知识吧。

一、天麻种植方法

一、种植天麻的备料及处理。按种植1平米天麻说明:

1,木材。直径4-18厘米(8厘米以上的要一劈两开)、长60厘米的粗棒约10根,新鲜或者砍伐三个月以内的树棒均可用,每根单面砍4道斜口(即鱼鳞口);除开松,杉树以外,其它杂木材都可用,但以青杠,花栗,板栗树以及果树,杨树等为最好。

2,细枝叉。直径0.5-3厘米的细树枝约4公斤。

3,树叶松毛。任何树种的落叶,包括青苔,松杉树的针叶(俗称松毛) 混杂一起的均可用, 用前粉碎或切成小片叶, 需2公斤,用水泡湿即可现用。

4,土质。没有施过农家肥的大田及坡地土,直接用山沙,河沙均可。如选中了当年种过作物的地块,必须深翻30厘米厚才可种植天麻。

5,菌种。蜜环菌枝条菌种1公斤,挖出或者切开瓶底倒出枝条菌,分散成单颗备用。

6,天麻种。约0.5公斤。7,喷水壶。即喷花壶一只。

二、栽种时间及场地选择。山地适宜海拔高度300-1800-2600米,低海拔地区如盆地、平原要求在室内、盖阴棚和地下室、山洞等能遮阳降温的场所。

三、建畦。室内平地面栽培可用砖码成或者木板隔成宽80厘米、高20厘米,长不限的畦池。我们正在拍摄和编辑最新室内箱式栽培天麻的全套技术视频,敬请留意观注。

大田或者山地建斜坡畦,挖深10厘米,宽80厘米,长度不限,利于操作就行,畦与畦间距50厘米,便于挖排水沟和行走。

四、播种栽培。在畦底垫松毛树叶5厘米厚,将粗棒一根靠一根,间隔两厘米左右的摆放,横直向均可,砍口朝上,填沙土至粗棒皮面平,但又不能盖住粗棒皮面,喷水至沙土湿透,撒一薄层树叶盖住粗棒,播撒枝条菌种,每粒菌种间隔6厘米,点播麻种,每颗麻种间隔10厘米,间隔40-50厘米远放一根直径约5厘米的粗棒,撒松毛至棒面平,不要压紧,要求疏松,棒上铺细枝叉约3-5厘米厚,盖土厚约15厘米,枝丫张开的不用管它,能起到透气的作用。栽培完毕,有水源者喷一道水,让沙土渗透一些在细枝叉里去,再补充一些沙土,起到保温保湿作用即可。以上是单层种植法,种植双层天麻,其它栽种程序是一样的,只是铺一层细枝叉后,不是盖15厘米厚的土,而是只盖住枝叉即可,喷点水,土层会下跌,补土至枝叉面大至平整后,参照第一层方法再种一层,盖枝叉,再盖15厘米厚沙土,栽培完毕,其它管理相同。

以上是一步法的种植方式。但在适宜的季节,先培育好天麻蜜环菌菌材,再下天麻麻种,可以调节和合理利用空闲季节的人工,达到同样效果。

二、天麻的功效与作用

味甘、性平;入肝经;平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风。

1、平肝息风

天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2、防治心血管疾病

能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量。

3、降血压

能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。

4、祛风止痛

用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型:一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉;三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

三、天麻的注意事项

1、由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用。一见眩晕,不分体质虚实,气血盛衰,就妄用天麻,其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。

2、服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状。

3、对天麻的副作用或使用禁忌,古人早有认识。如《本草纲目》云:“久服天麻,遍身发出红丹。”《本经逢原》也云:“天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。”

4、清代名医吴仪洛更是直言:“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明:天麻有一定毒副作用,天麻中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1~6小时。

四、天麻的食疗方法

天麻蒸鸡蛋

功效:对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

配方制作:天麻粉6克,鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉。

用法:早晚各食服一次,10天为1个疗程。停服2天再服,连服3个疗程。

天麻山药炖乳鸽

功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐10克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。

用法:食肉饮汤。

天麻肉片汤

功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。

配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮。

用法:药、汤俱食。

天麻焖鸡块

材料:母鸡1只(重约1500g),天麻15g,水发冻菇50g,鸡汤500g,调料适量。

烹制方法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块,天麻厘米 天麻的功效作用非常多 它是怎样种植的呢,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40min,加入天麻片,再焖5min,勾芡,淋上鸡油。

食法、食量:佐餐或单食均可。

功能:平肝息风,养血安神。

适应范围:用于肝阳上亢之眩晕头痛,风湿痹之肢体麻木、酸痛,中风瘫痪,神经性偏头痛,神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

天麻炖甲鱼

材料:甲鱼1只(约450g),天麻片15g,调料适量。

烹制方法:用沸水将甲鱼稍烫一下后,刮去表面泥膜,挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周,腹盖向上置于容器中,再将天麻片、葱、姜覆盖其上,加黄酒适量后,容器加盖,隔水炖1.5~2h。

食法、食量:食时,根据食者的喜好,用麻油或调制蒜泥等调味汁水,蘸食新炖熟的天麻及甲鱼,并喝汤。

功能:滋养肝肾,平肝潜阳,活血散瘀。

适应范围:适用于高血压、肝炎等症。

天天健康网美食频道