核心提示：石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴的功效与作用有哪些呢?下面我们一起来看看。
一、石榴的功效与作用
石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、微量矿物元素，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且它的叶子和它的果实核都是非常有价值的。
1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。 .
二、石榴的营养价值
夏天喝着冰爽的石榴汁，是否感觉有种透心凉的感觉呢?直接吃石榴的话味道酸酸甜甜的，吃多了感觉有些不对劲，当然如果你胃口不好吃点酸甜的石榴是极不错的哦。如果将石榴榨汁喝的话，可以往里面加点白糖哦，有酸味，但更多香甜的味道，用来哄孩子是不错的。
话说吃石榴会有什么好处呢?其实石榴也是一种营养丰富的水果哦，下面一起细数吃石榴的好处。
1、石榴能够美容哦。石榴中含有丰富的矿物质，而且还含有两大抗氧化成分哦，红石榴多酚以及花青素，平时不注意皮肤保养的筒子，吃点含花青素的水果真是不错的呢，hold住年轻肌肤哦。
2、石榴能明目哦。想要获得明亮的双眼，吃点石榴真是不错的呢。石榴榨汁喝或者直接吃，又或者用来做甜品，美味随时随地DIY，营养享不停!
3、石榴还能预防心血管疾病哦。石榴中能预防动脉硬化哦，而且能减缓癌变的进程，比喝红葡萄酒收到的效果更好哦。
三、石榴一次能吃多少
“石榴子维生素C的含量比苹果高1～2倍，石榴皮则有明显的抑菌和收敛止泻功能，可留做药材。”中医认为，石榴有止渴、止泻、止血、止带的功效，甜石榴可防治咽燥口渴、杀虫抑菌，酸石榴则对防治腹泻很有效。石榴这么好，是否就能多吃一些呢?如果不能那么石榴一次能吃多少呢?下面我们去看看石榴一次能吃多少?
每到石榴大量上市的季节，就会很多人争锋相拥地去买，石榴不仅美味，营养也很丰富。不过，石榴虽好，却不能多吃，否则可能引发急性直肠炎、损伤牙齿。吃后要赶快漱口，部分人群还应忌食石榴。
不久之前，在某医院收治因吃石榴引发急性直肠炎的患者“这位患者在前一天一口气吃了六个大石榴，而且连子一起吃了下去。因为石榴具有收敛作用，吃完第二天上午他就觉得腹胀、肛门坠胀不适，总想去厕所排大便，但量很少。”张胜威说，经肛门指诊检查，发现有大量石榴子堵塞在患者的直肠内。最后，经过20分钟，才逐渐将患者直肠内石榴子清除干净。
石榴虽好，却不能吃太多。肠胃功能较差的人要少吃。一般来说，普通人1天吃1个中等个头大小的石榴即可，老人和肠胃功能较差的人半个即可。患有急性盆腔炎、尿道炎，以及感冒者需忌食石榴;肺气虚弱者及肺病患者，如支气管哮喘等，也切忌多食。另外，石榴含有生物碱、有机酸，食用过多不仅会使人感到牙齿酸，还有可能对牙齿的珐琅质产生一定的腐蚀作用，其汁液里的色素能将牙齿染黑，因此，吃石榴后一定要及时漱口或刷牙。
四、哪些人不能吃石榴
石榴功效和作用对人们都有很大的作用，是不是什么人都可以吃呢?答案是肯定不是，石榴只要你吃对了，他就能起到很好的效果和作用，但是并不是所有人都适合吃的哦。中医认为，石榴之功有“四止”，即止渴、止泻、止血、止带。它的果实有甜有酸，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。而酸石榴富含生物碱、丹宁等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，对痢疾、泄泻、便血等病症有辅助的食疗作用，石榴花有较好的止带功效。但是，对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻，不能随便吃。
1、患龋齿的人不能吃石榴
石榴又主要含有糖分、钙、磷、铁、抗坏血酸、核黄素等营养成分。中医认为，石榴味甘酸，患龋齿的人吃石榴更容易加重龋齿的疼痛。龋齿患者忌多食石榴。
2、患感冒的人不能吃石榴
石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。但是，石榴这种收敛作用，对一些人来说就不太适宜，如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者。石榴吃多了，反而会加重病情。
4、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃;
5、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口;
6、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食。
