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艾叶煮鸡蛋的做法 四种方法简单又营养

来源:网络编辑:小康 时间:2017-03-05人气:

核心提示:艾叶是妇科常用中草药,有暖宫和调理月经的功效,鸡蛋富含蛋白质且易吸收。那么艾叶煮鸡蛋到底该怎么做?它主要有四种做法,分别为常见的艾叶煮鸡蛋,艾叶生姜煮鸡蛋,艾叶红糖煮鸡蛋和艾叶鸡蛋汤等,它们各有各的疗效,方便制作又营养。

艾叶煮鸡蛋是治疗妇科疾病的常用药膳,也是针对月经不畅的常见保健菜肴。艾叶煮鸡蛋有这么高的营养价值,富含维生素和矿物质,还可以清热解毒,平抑肝火、消炎镇咳,那么正确的做法该怎么做呢,让我们一起来看看。

一、艾叶煮鸡蛋。

将鸡蛋煮熟剥壳,将切碎的艾叶于水中煮片刻后捞出,加入鸡蛋继续煮片刻即可。艾叶煮鸡蛋可以驱除妇女体内寒气,能治疗常见的寒性痛经,扫净恶寒症状,比如手脚冰凉、唇舌青紫、小便清长、月经紫暗夹血块等症状。

二、艾叶生姜煮鸡蛋。

将适量的艾叶和生姜,2个鸡蛋一同加入盛有适量水的砂锅中煮。待鸡蛋熟后剥去外壳,再将鸡蛋放入砂锅中煮为入味。最后进行调味,饮汤吃蛋。艾叶配合生姜可以化痰利湿,活血调经,是治疗闭经比较好的保健菜谱。

三、艾叶红糖煮鸡蛋。

将适量艾叶放入冷水中大火烧开,再转至小火煮15分钟,然后取出艾叶,在煮过艾叶的汤水中打入鸡蛋,待鸡蛋熟后加入符合个人口味的红糖量。这种做法制成的艾叶鸡蛋汤可以吃蛋喝汤,对宫寒或宫冷不孕症的妇女有较好的调理作用,并且还有暖宫止血安胎的作用。

四、艾叶鸡蛋汤。

这是另一种艾叶煮鸡蛋的做法,可以作为家常菜食用。先将艾叶挑捡去梗,泡水除杂,重复洗净。然后将3个鸡蛋打入盆中打散,将洗净的艾叶切碎。最后在已经烧开水的锅中倒入艾叶,片刻后倒入蛋液,鸡蛋和艾叶都煮熟后加入适量盐、油调味即可。艾叶鸡蛋汤对降血压、降血脂、预防心血管疾病均有较好的食疗作用,还可以防癌。

艾叶煮鸡蛋这道药膳中的艾叶可以暖气血而温经脉,对女性气血寒滞、腹部冷痛有独特的疗效。再搭配鸡蛋、干姜、红糖等食材更能增强效用,去除脏腑之沉寒,治疗下焦虚寒,补血活血。

,天天健康网[ttjk.com]

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