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很多家长特别重视孩子身高这块,所以在孩子长身体的时候,就特别注意孩子的饮食。怕营养跟不上,影响身高。那么小孩子吃什么能长高,怎么吃才算合理呢?健高专家问您专业解答。

与身高生长密切相关的营养素

1、蛋白质

作用

构成和修补人体组织,为儿童的组织生长和更新提供营养。

蛋白质或蛋白质衍生物构成与身高生长密切相关的某些激素,如垂体生长激素、甲状腺激素、肾上腺素等。

补充来源

分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类,最好选择优质蛋白质,如鱼、禽(鸡、鸭、鹅)和瘦肉、蛋类、奶类、大豆、小麦和玉米等。

摄入量

一岁以上儿童:

肉:50克,畜肉、禽类、水产类

蛋:一个

奶:500毫升

2、维生素A

作用

维持骨骼正常生长发育。当缺乏时,成骨细胞和破骨细胞间的平衡被破坏,导致骨骼不能正常生长发育。

促进细胞生长。维生素A有助于细胞增殖与生长,缺乏也会影响儿童生长发育

补充来源

维生素A在动物性食物中含量丰富,最好的来源是动物的肝脏,全奶、蛋黄等。植物性食物只含β-胡萝卜素,可以在体内合成维生素A,如菠菜、胡萝卜、番茄、韭菜、杏、芒果、柿子、香蕉等都是很好的选择。

3、维生素D

作用

膳食中钙的吸收主要通过主动转运方式来进行,钙的吸收、转运过程,维生素D在其中起着关键性作用。

缺乏维生素D,钙的吸收、转运无法完成。

补充来源

天然食物来源的维生素D不多因此需外源性补充,脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和干奶酪等相对较多。除食物来源,维生素D还可以通过晒太阳来自身合成。

4、钙

作用

体内99%的钙集中于骨骼之中。

钙是人体中构成骨骼的主要成分。

钙不断增加积储才能使骨骼得到增长

钙和身高有直接关系。

钙供给不足或体内钙缺乏,就可能影响骨骼和身高生长。

5、锌

作用

锌可促进骨骼的形成和钙化,促进胶原组织的形成。

锌可促进生长激素、分泌胰岛素样生长因子等激素的合成和分泌,影响身高生长。

补充来源

动物食品中锌含量比植物性食品高,含锌丰富的食物有瘦肉、海产品、坚果、蛋黄等。

锌的功能受谷物和豆类中的植酸、草酸、高钙、高纤维的影响,应注意这些食品对锌的不利作用。

根据膳食、身高生长等因素决定锌的补充。

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