1982年蔼卡撒诺的发现获得了诺贝尔医学奖，从此，细胞健康被揭示：人体所有的细胞都会产生两种激素，好的蔼卡撒诺和坏的蔼卡撒诺。好的蔼卡撒诺控制人体所有激素的分泌，还控制身体所有的机能。
英国伦敦皇家外科医学院Jone vane因研究出阿司匹林是通过改变蔼卡撒诺的水平而发挥
强大作用，获得1982年诺贝尔医学奖。
斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院Bengt Samuelsson因发现一种新ThromboxaneA2的蔼卡撒诺，
获得1982年诺尔医学奖。
Sune Bergstrom因阐明了蔼卡撒诺的结构，而成为1982年第三名诺贝尔医学奖得主。
饮食威力的核心是什么?不是食物的营养，而是食物的蔼卡撒诺反应。
一餐吃错，坏的蔼卡撒诺可以让全身发炎、内脏脂肪增加、血小板凝聚、免疫力降低、肥胖、血管壁增厚、癌细胞增生和转移等。
一餐吃对，好的蔼卡撒诺可以让细胞修复、焕发活力、减去内酯、自然减肥、消除炎症等，身体轻松，犹如跳一曲优雅的华尔兹。
一日三餐吃不对、一切努力都白费，如果你不重视蔼卡撒诺反应，无论如何用任何方法减肥都会反弹;如果你不重视蔼卡撒诺反应，无论如何用任何方法控糖，都不可能阻止并发症的发生;家庭没有蔼卡撒诺健康饮食的观念，家庭煮夫有可能成了家庭屠夫，餐桌有可能成为没有血腥的屠场。
蔼卡撒诺饮食技术是一次人类追求健康划时代的变革。蔼卡撒诺饮食科技经过国内外专家们的潜心研究及20年的实践，让厨房代替药房、食物代替药物，带领人们从此吃对饭，真正获得长久的健康。
在中国，魏红是国内蔼卡撒诺健康技术首席专家，是国内这方面最有影响力的倡导者、教育者、实践者。她是《全国“治未病”干预技术、产品及成果推广目录》的副主编，还著有《神奇的荷尔蒙饮食法》一书，更有118家电视台播出她的讲座。魏红教授十几年来致力于生理、生化、病理和食物药学、营养的综合理论研究，截至目前已经成功帮助了一万多亚健康和慢性病个体及其家庭获得健康。
魏红教授带领的专家团队，在以下五个方面的突出贡献：
一)、把食物的药性与蔼卡撒诺技术有机地结合，大大提升了食物的功效，开发了中医庶膳食疗菜系。
二)、把食药同源与蔼卡撒诺技术有机地结合，大大提升了中草药的功效，开发了系列食药型食品，把蔼卡撒诺细胞营养食品做到极致。
三)、对蔼卡撒诺生化饮食理论在病理上做了深入浅出的诠释。
四)、对蔼卡撒诺生化饮食在强身、防病和康复上的应用做到了效果可预测而且可监控。
五)、建立了国内首家慢病防控食疗师及康养师培训和服务体系。
蔼卡撒诺细胞营养食品与中医庶膳的完美结合，可以为身体康复提供最科学的物质条件和细胞修复动力因子，调控人体生化代谢的每个关键环节，让激素-免疫-神经三大系统平衡协调作用，从而达到快速活化全身60万亿细胞，增强体能，抗疲劳、抗衰老，最大限度地调动人体的自愈能力的效果，且安全无副作用。相关数据显示，百分之九十以上的高血糖、高血脂、脂肪肝等代谢性疾病患者通过专业培训和指导，可以在1至3个月内医学指标恢复正常。
尽管人的衰老是必然的，尤其在这个生存环境大不如从前的社会，衰老情况加速，人们的健康问题也越来越瞩目，但是就是在这样的背景下，蔼卡撒诺饮食技术和非药康复技术的出现是人类健康的福音，不仅是人类减缓衰老的有效手段，甚至对隐藏在基因代码里的病症，都能在蔼卡撒诺平衡中降低出现的可能性，做到防患于未然，康复于泰然。相信这个技术一定会为人类健康长寿做出巨大贡献!
