驴皮是怎么样一步一步走入阿胶中的巅峰，怎样的传奇，月下胶坊告诉你!
唐朝时，阿城镇上住着一对年轻的夫妻，男的叫田铭，女的叫阿桥。两人靠贩驴过日子。
阿铭和阿桥成亲五年后，阿桥有了身孕，不料，阿桥分娩后因气血损耗，身体很虚弱，整日卧病在床，吃了许多补气补血的良药，也不见好转。阿铭听人说驴肉能补。心想，让阿桥吃些驴肉，也许她的身体会好起来。于是，就叫伙计宰了一头小毛驴，把肉放在锅里煮。谁知煮肉的伙计嘴馋，肉煮熟了，便从锅里捞出来吃。其他伙计闻到肉香，也围拢来吃，这个尝尝，那个尝尝，一锅驴肉不大会儿全进了伙计们的肚里。
这下，煮肉的伙计着了慌，拿什么给女主人吃?无奈，只好把剩下的驴皮切碎放进锅里，倒满水，升起大火煮起来。熬了足有半天功夫才把皮熬化了。伙计把它从锅里舀出来倒进盆里，却是一盆浓浓的驴皮汤。汤冷后竟凝固成粘糊糊的胶块。伙计尝了一块，倒也可口，于是把这驴皮胶送给阿桥吃。阿桥平时喜吃素食，不曾吃过驴肉，尝了一口，直觉得喷香可口，竟然不几餐便把一瓦盆儿驴皮胶全吃光了。几日后奇迹就出现了，她食欲大增，气血充沛，脸色红润，有了精神。
事隔年余，那位伙计的妻子也分娩了。由于家里贫穷，于怀胎期间营养不足，生产时几次昏倒，分娩后气血大衰，身体十分虚弱。伙计找来了郎中开了许多补药，吃了也不管用。伙计忽然想起阿桥吃驴皮胶那回事儿来。于是，便将头年煮驴肉熬驴皮的事儿向阿铭阿桥夫妻细说了一遍，并向他们夫妻借头毛驴。阿桥见伙计为妻子重病着急的样子，便给了他一头试试，伙计牵了匹毛驴回家宰了，把驴皮熬成胶块给妻子吃。果然不几日，妻子便气血回升，肤肌红润，大有起色了。
自此后，驴皮胶大补，是产妇良药，便在百姓们中间传扬开了。阿铭阿桥开始雇伙计收购驴皮熬胶出卖，生意十分兴隆。有些庄户，见熬驴皮胶有利可图，也相续熬胶出售。可只有好驴配上好水才能熬制出有效果的好胶来，故而阿胶的生产从材料源头便开始加以控制，大家更多的开始寻找好的驴资源，相应的，阿胶补血养血的功效也被世人慢慢熟知。
阿胶传承3000年，广为人们熟知，不仅有深厚的历史文化背景，还有令人叹服的滋补效果，具有补血滋阴，润燥，止血等功效。适用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽的人群。尤其是对于女性的效果更加的显著，补充胶原蛋白，焕发光彩好容颜。
可是一般的工业制胶效果并不是那么令人满意，找到一家传统工艺的并不那么容易，随着工业化的普遍，传统手艺越显得珍贵，月下胶坊坚持古法工艺，熬制出的阿胶品质更加的令人信服。
月下胶坊坚持用古法工艺，我们的坚持换您的放心!
①将驴皮浸泡七天七夜，等待驴皮稍软，出去毛发，刮去皮脂，洗净血水污垢，祛除杂质，将驴皮切条，放进高温炉中，高温加热煮沸。
②所用的炉具都是用特别的打造，所谓金锅银铲可见一斑了，煮驴皮的水必须用阿井水才能最大成分激发出驴皮中的营养成分，文火慢慢的熬制九个昼夜，等到胶汁浓稠将里面的皮块捞出，换新的加热炉再次熬煮，如此反复九次，将其中的杂质去尽，留下的都是精华，这中间要不停的搅动。
③熬煮完成后剩下的就是晾胶了，这又要经历三次晾胶才能产出纯种阿胶，可是对于月下胶坊来说完全不够，为了大多数的口味，月下胶坊将精心熬制的阿胶制成各种产品，方便您的食用，阿胶糕，阿胶八宝糕都是您的选择。
对于阿胶糕的生产我们更加的用心，尽心挑选黑芝麻，核桃仁，红枣，枸杞，冰糖，黄酒，假如阿胶中，香甜可口，满口留香，这就是月下胶坊带给您的至尊体验。
因为坚持，所以长久，因为传统，所以我们敢说自己是中国工匠!挺起中国的工匠精神————月下胶坊!
