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南极犬牙 越丑的鱼,越好吃?

来源:网络编辑:小康 时间:2016-12-14人气:

唉,这个时代真是越来越浮躁了。

是啊,什么都看颜值!

作为个深海生物该怎么办?

要知道深海里可是黑漆漆不见五指啊……鱼说:长成什么样,我自己都不知道!

今天,一条生活馆就为大家带来一条长得丑萌丑萌的南极鳕鱼——犬牙鱼。老话说:“人不可貌相”,其实鱼也是一样的。

犬牙鱼,海洋洄游性鱼类,从小生活在南极附近的纯净水域,幼时在150~400米的深度生活栖息,成年后则洄游到深度大于1000米的南冰洋罗斯海。

南冰洋罗斯海,地球上仅剩且唯一的原生态海洋,地球上最后一块未受污染的纯净世界。

犬牙鱼,从小生活在这样的“高品质无污染社区”,整日以鱼虾等甲壳类为食,那当然是细皮嫩肉的千金之躯啦。

虽然身形粗壮,皮肤呈现银灰色,还有些黑褐色斑点,但内在可是超丰富的!

营养价值来说,不仅拥有丰富的蛋白质及人体所需的微量元素,还有极为珍贵的OMEGA-3等不饱和脂肪酸,因此被人们称作“海中白金”。

鱼肉的色泽洁白如玉,细腻滑润,入口更是鲜甜,根据不同的烹制方法,可以呈现出丰富而不同的风味。

运输全程采用“-18℃冷”物流,确保你初次解冻的南极犬牙鱼肉,就像新鲜捕获一样的饱含丰富营养,美味如初。

才看到这里就开始咽口水了吗?别犹豫了,快下单咯~

产品名:兰维乐犬牙鱼

净含量:150g/块,每份含2块

兰维乐,一个专注高品质美食的品牌,现在联合新西兰五大渔业公司之一Sanford,在全世界最纯净的新西兰海域,靠近南极的冰冷深海捕捞。

众所周知,新西兰对海洋资源的开发限制很严,对鱼类有专门的“配额捕捞制度”,每年分派给各个渔场规定的数量,捕完即止,绝不可以过量!

Sanford渔场持有合法的捕捞许可证,完全符合新西兰本国的捕捞制度。

现在就跟着小编一起来看看,若是把犬牙鱼买回了家,该如何烹饪呢?

橙香煎南极犬牙鱼

配料:150g 兰维乐南极犬牙鱼、100ml 橙汁、少许油、白葡萄酒、少许盐、白胡椒粉

步骤:

1.在犬牙鱼表面均匀撒盐、白胡椒粉,腌制备用;

2.锅烧热,倒入少许油,将犬牙鱼两面煎至金黄,锅中倒入少许白葡萄酒,稍煎片刻,取出犬牙鱼备用;

3.烤箱预热至200℃,将犬牙鱼放入烤箱中,烤约3分钟;

4.锅中倒入橙汁,以小火烧至浓稠,将犬牙鱼从烤箱中取出,放入盘中,淋入橙汁,即可享用美味菜肴。

香煎后的犬牙鱼,两面金黄酥脆,中间细腻润滑,入口即化,白胡椒的香气伴随着鱼肉的鲜甜在舌尖融化,真是美味极了。

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