中国质量万里行促进会有关人士称，在紧急时期，一些不法的黑心商贩乘乱而入，以低质勾兑食用油、劣质原料油、过期油冒充优质食用油，哄抬价格，吭骗灾区群众。
为了确保消费者和灾区群众的食用油消费安全，保障灾区重建顺利进行和人民群众的身体健康，中国质量万里行促进会建议：消费者要慎重选购散装油；购买桶装油时要认真查看商标，特别要注意保质期和出厂期；仔细查看油的色泽、透明度、沉淀物和其它特征，与包装上的说明进行对比，尤其是购买调和油，一定要注意配方与比例说明。
有关专家说，一些小商贩、粮油店的散装油、自制油存在极大的质量隐患。如果一定要选购散装油，应注意仔细看包装，特别是从盖子与桶是否匹配等细节判断是否使用回收桶，使用回收桶说明该油的生产不地道；标志是否齐全、规范；同重量同品牌的食用油，如果价格比超市便宜得多，就有可能掺假，尽量不要购买。
