冬季，是人们养生的好时节，由于天气干燥，所以，在饮食上应该以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食物为主，当天气转冷时，一定要注意做法防寒的措施，因为如果寒气入体，容易伤人体阳气，阴邪伤阳时，人体的正常机能就会受到抑制。同时，冬季也可以采用一些食物进行养生。下面，我们就来看看冬季饮食养生的食物有哪些。
1、山药虾皮糊
做法：先将山药清洗干净后刨皮，切成碎末，放入碗中备用;锅中加入适量的清水，大火煮沸后加入清洗干净的虾皮、黄酒、姜末一同小火慢熬约10分钟，然后把山药末倒入锅中一同煨煮至沸腾，加入适量的精盐即可关火。可以分早晚食用。
功效：冬季多吃山药具有健脾开胃的功效，虾皮则能很好的补充钙质。从中医的角度来说，山药虾皮糊具有理气开胃、补肾壮阳的功效，特别适合在冬季食用。
2、番薯粥
番薯100g，清洗干净，去皮切成小方块备用;大米约150g，淘洗干净后与切好的番薯一同放入锅中加入适量的清水煮成粥，可以一日三餐都食用，冬季养生 冬季养生食谱介绍 揭秘两款冬季饮食养生食谱，也可以作为早餐食用。
功效:番薯属于五谷杂粮中的其中一种，含有大量的纤维素，被人们称为绿色食品，番薯中的营养物质可以补中益气，和血养血，有健脾胃、促消化的功效，冬季每天吃点番薯粥，不但可以养生，还可以防治便秘的发生。
冬季饮食养生食谱还有很多，大家可以根据自身的需求进行选择，另外，冬季养生除了要在饮食上加以注意之外，还应该要做到早睡早起，不熬夜，保持较长的休息时间，因为晚上休息好，人体潜伏的阳气才不会受到干扰，身体机能才能得到更好的保养。
