手术后人体的气血都处于很虚弱的状态，在胃肠道功能恢复良好的情况下，可以开始进食普通饮食，此时的饮食宜以清炖为主，不吃辛辣的食物。术后恢复营养汤则是患者最好的食物。那么术后恢复营养汤怎么做?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，推荐几款美味的营养汤，希望对大家有帮助。
1、清炖乌鸡汤。材料有1只乌鸡，黄酒、盐、味精及其葱、姜等其他调味品。具体的做法是：将乌鸡清洗宰杀干净，并且去除乌鸡的内脏。为了去除鸡肉的腥味，应焯水一次。准备好以后，再用菜刀宰成几个大块，放入黄酒、盐分等调味料，使其入味。在锅中放入半锅清水，再放入乌鸡，这样就可以开始小火炖乌鸡汤了，一个小时后，鸡肉炖烂了就可以出锅了。患者不仅要喝汤，还要吃肉。
2、肉桂排骨汤。准备肉桂、黑芝麻和两三斤排骨。将排骨清洗干净后，汆水一次，再放入锅中加入清水，将肉桂、黑芝麻一并放入锅中，小火炖，直到排骨炖烂就能食用了。
3、鲫鱼豆腐汤。准备一条鲫鱼，去除鱼鳞和内脏以后，在鱼肚中放入葱、姜几个小时，去除鲫鱼的腥味。在锅中放入一点盐，水煮开以后放入整条鲫鱼，为了使汤水更白，可以放入一点醋，起锅前半小时放入豆腐。
综上所述，术后恢复营养汤怎么做?小编已经为你推荐了几款美味的营养汤。术后营养汤以调理气血补、补充营养为主。清炖乌鸡汤、肉桂排骨汤、鲫鱼豆腐汤都是不错的选择，非常适合刚做完手术的病人。大家可以尝试自己在家里做一做。
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