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核心提示:又名青山绿水茶是苦丁茶的一种——小叶苦丁。分布在四川省宜宾市筠连县大山丛林中,清凉降火的效果明显,没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味,又有绿茶的清甜。跟着小编去认识一下关于小叶苦丁茶的相关知识吧。

一、小叶苦丁茶的概述

  用木樨科女贞属小叶女贞的鲜叶加工而成的非茶类产品"青山绿水",民间也俗称小叶苦丁茶。近年来,由于东南亚国家的消费者对中国的传统医学的认识和了解,对药食同源的认同,加上饮用苦丁茶具有一定的保健功效,产品市场前景看好,种植面积不断扩大,产量逐年上升。
  苦丁茶又叫大叶茶或大叶冬青,在原产地大新县苦丁村又名富丁茶或登茶。古称皋卢茶,。为冬青科冬青属。新加坡、马来西亚称“茶王”,台湾称“一叶青”,日本叫“多罗树”,1981年夏门大学生物系曾沧江教授根据从大新县采到的标本鉴定,并命为“苦丁茶冬青”。
  野生小叶苦丁茶一芽一叶均是野生,质地无比优异。它经科学方法精制,具有一般苦丁茶难以企及的长处:茶色青翠,茶汤晶莹,茶香幽远,口感甚佳,苦中有甘,舌苔生津,韵味绵长,值得回味,却药用价值极高,饮后使人久久不能忘怀。
  苦丁茶多分布在低山中下部和丘陵台地,喜生于温暧湿润土层深厚肥沃疏松地带,为中性偏荫树种,海拔200-600米。苦丁茶为常绿高大乔木,树形圆锥状,干形通直,皮灰色,枝桠不规则轮生,枝条贺形;单叶互生,革质,叶缘有锯齿,叶柄粗短圆形,无槽沟;花着生于前年枝条叶腋,直径一厘米左右,黄色,多数排成假圆锥形花序,雌雄同株,且雌蕊雄蕊同花;丰收之年果实累累,果枝一串串长达15-18厘米,8-9月果实由青绿色变成紫红色即成熟,且背面有皱纹,质硬。

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