卵磷脂大豆怎么选购大豆卵磷脂它有哪些常识

核心提示：大豆卵磷脂（LecithinHighPotency又称大豆蛋黄素），是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。接下来跟着小编去认识一下关于大豆卵磷脂的相关知识吧。