1、西红柿带皮食用更有营养。西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
2、维生素C缺乏，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。
3、番茄这么搭配营养加倍：番茄蛋花汤、番茄烧茄子、番茄土豆片。
现在有很多人喜欢减肥，因为这样自己的身材可以更加的好看，有一些人想通过吃西红柿来减肥，那么应该怎么吃才可以减肥呢？现在我们就通过这篇文章一起来了解一下吧。
西红柿是一种很好吃的蔬菜，同时也可以说是一种水果，那么在减肥的时候，其实是可以吃西红柿的，效果十分的好，那么怎样才效果才会更加的好呢？同时西红柿有什么作用呢？现在我们就一起分享一下吧。
一、生吃西红柿
吃西红柿其实是可以减肥的，而且效果也是很不错的，不同的吃法会有不同的效果，那么你们其实是可以生吃的，因为生吃西红柿的减肥效果也是不错的，而且这样吃美容效果也是很好的。生吃西红柿的时候，我们的肚子会特别的饱，这样就不会想吃其他的东西了。
所以就具有减肥的作用，同时也是很容易消化的，这样就不会导致食物积累了，所以你们有需要的时候，可以生吃西红柿，这样就能够有效的减肥了。
二、榨汁来喝
西红柿是可以减肥也可以美容的食物，所以这是很不错的，一般的情况下，你们夏天的时候，也可以榨汁来喝，西红柿汁含有西红柿的全部成分，所以就可以减肥了。
而且这样喝就像喝水一样，不会对身体造成什么危害的。多喝一点的西红柿汁可以让我们的脸部更加的好看，对皮肤是有很多的帮助的，所以也是一个很不错的方法。那么西红柿除了可以帮助我们减肥之外，还有什么方法呢？现在就给你们介绍一下吧。
三、西红柿的其他作用
1、美容养颜
其实西红柿是有很多作用的，因为西红柿是一种很天然的食物，对身体没有什么危害，而且还含有很多的维生素，这样对我们的脸部是具有美容的效果的，所以你们的脸部皮肤不是很好的时候，可以多吃一下西红柿，这样就可以了，会让我们的皮肤更加的好看，你们可以尝试一下。
2、补充维生素
现在很多人的身体都会特别缺少维生素，这样其实对身体是很不好的，那么就需要补充维生素，这个时候可以尝试一下吃西红柿，西红柿含有很多的维生素，对身体十分的好，这个作用是很好的，那么你们想要补充维生素的话，西红柿是一个很不错的选择，补充维生素会让我们的身体更加的健康，这样其实就已经可以了。
西红柿可以帮助我们有效的减肥，西红柿也是一种很好的食物，那么身体不适的时候，也是坑吃西红柿的，减肥的时候，不管什么吃法都是可以的，都可以有效的变瘦，所以这些吃法你们可以尝试一下。上面也给你们介绍了一些西红柿的作用，你们可以根据自己的需要去尝试一下。
这样是很好的，那么这篇文章就给你们介绍这么多，希望可以帮助到大家，希望你们都可以快一点变瘦，让自己的身材更加的好看。减肥的时候，还需要多运动，单纯的通过饮食来减肥效果不是很好的，所以你们可以多运动，这样才可以消耗更多的脂肪，变瘦的效果才会更加的好。
1、生吃西红柿。
可吃两个大西红柿。红色系（通常大红色、皮硬、不易剥开）要比桃色系（通常偏黄色，皮通明且薄，易剥开）更好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5~2倍。
2、多种方式吃西红柿。
可以将生的西红柿切成薄片，也可以将小西红柿直接做成沙拉，或者做加热处理也可以！可以在吃饭的时候喝一点番茄汁，也可以通过加点番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添一些色彩。种类繁多，以致你怎么吃都不会腻，这就是西红柿的魅力。
3、将西红柿做菜。
使用近4大勺（分别为80克和60克）的番茄酱或西红柿泥来做菜。如果是西红柿罐头，可使用1罐（170克）。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄红素要比生西红柿更多。
1、工具/原料：牛肉、西红柿、胡萝卜、食用油、花椒、小茴香、八角、百香果、香叶、生姜、葱、食盐、生抽。
2、将西红柿清洗后去皮切成块状。
3、把牛肉焯水去腥去血沫。
4、起锅烧油、放入花椒、百香果等辅料，大火爆炒。
5、倒入牛肉翻炒均匀后加入食盐、生抽，随后倒入西红柿继续翻炒。
6、加入清水、放入胡萝卜，中火炖1个小时。
7、慢慢地在锅里清炖，随时看一下水量。
8、好了后再放上一定的调料，可以品尝了。
西红柿吃起来鲜嫩多汁，味道酸甜可口，营养价值高，具有很不错的食用效果，是比较受欢迎的一种蔬果。有些人特别爱吃西红柿，这个只是个人口味喜好，并不是缺乏维生素或者缺叶酸的表现，但是吃西红柿可以补充维生素和叶酸。
爱吃西红柿是缺维生素吗
不是，这个只是个人口味喜好，并不能说明缺维生素。
吃西红柿可以补充维生素。西红柿中所含的主要维生素是维生素C，补充维生素C可以预防败血症，抑制体内可能出现的出血倾向，有利于凝血功能的恢复。长期缺乏维生素C会导致皮肤表面出现瘀伤和斑点，身体免疫力下降。
建议在日常生活中食用新鲜西红柿以补充维生素C。当维生素C严重缺乏时，可以按照医生的建议补充药物维生素C，服用药物维生素C可以在短时间内更快地提高体内维生素C的含量，从而缓解临床症状。
爱吃西红柿是缺叶酸吗
并不是，吃西红柿可以补充叶酸，但是并不能说明爱吃西红柿就是缺叶酸，这个没有科学依据的。
西红柿含有足够的叶酸。在正常生活中，对于孕妇来说，每天吃六个西红柿可以补充一天所需的叶酸。当然，如果你通过其他途径补充叶酸，不建议吃那么多叶酸。孕妇在摄入适量叶酸后，对自身健康有良好的保护作用，因为孕妇在摄入足够的叶酸后对自身健康会有一定的保护效果，也可以对腹部胎儿的生长发育有良好的防护作用。因此，在正常生活中，孕妇可以尝试在怀孕期间吃一些叶酸，以帮助健康。
西红柿怎么吃比较健康
生吃或凉拌。
吃西红柿最有营养的方式是直接混合或生吃，因为生的和冷的都能最大程度地保留西红柿中的营养，吸收最多的营养。当然，番茄不是唯一的两种食物。它们可以煮熟或作为汤食用。但烹饪时，你应该注意西红柿的烹饪方法。在烹饪过程中，你应该用盖子盖住西红柿。否则，很容易造成西红柿中维生素C含量的损失，但盖上盖子的烹饪时间不应太长，否则西红柿中的维生素C含量仍会损失。吃西红柿最好的方法是生吃或冷吃。如果感冒，一些糖尿病患者应注意不要添加太多糖，以免加重病情。
