1、芝麻酱。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。黑芝麻含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
另外,黑色入肾,常吃补肾,即使不吃钙片,肾也会从食物中吸收钙质。
2、乳酪。奶制品的钙很容易被吸收,能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛并保持肌肤健美。其中的乳酸菌对人体有保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
3、虾皮。虾皮含钙量丰富,含蛋白质很高,还含钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。可降低胆固醇,防止动脉硬化,还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死。还可预防因缺钙所致的骨质疏松症。
4、海参。海参含钙量丰富,营养价值高。是典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物
5、紫菜。紫菜含碘、钙高。也含胆碱和钙、铁,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健,提高机体免疫力;有助于防治肿瘤。
6、海带。海带含钙量丰富,可预防高血压、冠心病、高血脂等心脑血管疾病。
7、黑豆。黑豆含钙、蛋白质相当高,含人体必需的8种氨基酸。只含植物固醇,能降低血液中胆固醇含量,对高血压、心脏病等患者有益。能起到软化血管,滋润皮肤,延缓衰老的作用。
8、芥菜。含钙量、维生素很高。能开胃消食,提神醒脑,解除疲劳,解毒消肿,明目利膈、宽肠通便。
9、牛奶。牛奶的营养价值很高,矿物质丰富,人体钙的最佳来源,钙磷比例适当。
10、黑木耳。有降血压、补钙、益气、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌、清胃涤肠等功效。
补钙这个问题也是一样,特别对孩子,在5-6岁的时候是孩子生长发育一个,长个子很关键的时期,所以我们说补钙这个时间啊。最好是在他5-6岁的时候,要给他重点补。当然在一岁以后我们就提倡要补钙,但是在5-6他长个子的时候,这个时间补钙是很关键的,在青春期时间也要补钙,因为我们如果钙缺少的话,对孩子的骨骼系统发育是相当不好的,最典型的表现就是孩子的个头会矮小,会低于同龄人,严重低钙会出现抽搐,孩子经常抽筋,有些孩子晚上经常会问爸爸妈妈怎么会抽搐呢?很大的表现可能是低钙,而且低钙很严重了。对子会引起佝偻背,对孩子骨骼、脊柱发育都很关键,所以我们刚才也提到补钙,补钙呢对孩子建议还是至少保证每天800-1000毫克的钙量,这对孩子是很关键的,但是补钙也不能过犹不及,也不能补的太多,补多了要担心会引起尿路结石肾结石这些情况,所以钙我们也要经常监测,最好是到大医院专业的医院,我们要定期给孩子监测一下血钙。
1、高钙饮食
是预防缺钙的根本措施,是一种既经济又安全的补钙方法。WHO(世界卫生组织)指定钙的预防用量:500mg/天,治疗用量为:1000mg/天。通常食物中的钙吸收率只有30%。牛奶和豆制品是钙质的良好来源。含高钙的食物还有:虾米皮、海带、紫菜、酥鱼、牡蛎、海藻、芝麻酱等,动物骨头汤含钙也很丰富,但需在烹调过程中加些醋,可促进钙的溶出,有利于钙的吸收。
2、适量蛋白质
最好选用优质蛋白质如:蛋类、瘦肉、鱼、虾、鸡、豆制品等食物。过量的蛋白质在体内代谢中产生酸性物质,增加尿钙的排出量,导致体内钙的丢失。
3、多食含维生素C丰富的食物
如新鲜的蔬菜和水果,能促进钙的吸收,对骨质基质形成有利。但需提醒注意的是:一些蔬菜(如:菠菜、空心菜、茭白、冬笋等)含草酸较多,能与钙结合形成不溶解的草酸钙,影响和阻止机体对钙的吸收。因此在食用它们之前,先用水煮一下,以去除蔬菜中的草酸。
4、低磷饮食
钙磷比值为:钙×磷=30,当血磷增高时,为了维持钙和磷离子乘积的恒定,血钙即减低,同时钙从肠道吸收也差。故而要少食高磷食物如:汽水、可乐等。
5、低盐低糖饮食
养成良好的生活方式和习惯,戒烟、限酒、少喝咖啡,以消除钙吸收过程中的障碍因素。
1、老年人的补钙,首先要从生活上进行干预。平时,多吃一些含钙质丰富的食物,如牛奶,豆制品,虾皮,鱼鳞,大骨汤等等。平时还要适当的运动,增加血液循环量,根据自己的情况,可以适当的做一些舒缓的运动,比如散步,太极拳等等。
2、多晒太阳,保持生活规律,情绪的稳定。药物就是要有一种钙尔奇,其中既含有钙,也含有维生素D3。每日的补钙量,保持与800到1200毫克。钙尔奇也有副作用,可以引起胃肠道的不适、便秘,对于肾功能不全者应该慎用。