羊的结石叫做羊宝，有时也叫羊枣、羊黄，就和牛黄、狗宝等等一样，是动物的消化道结石，也有较高的药用价值。
羊枣主要出现（不是寄生，这个词不当）羊的胆囊里，少见于消化道。所以一般可以认为是胆结石。形状圆滑，大小不等，一般如莲子，大者如鸡蛋，颜色金黄。其功效和用途大致和牛黄差不多，可以替代牛黄。 鉴别可参考牛黄的鉴别法。
《陆川本草》说：“苦，平，有小毒。刮下一点粉末，将少许放在舌尖，有一股凉气扩散到舌心至舌根，味道应该是苦味，点火烧，应该有独特的气味（我没闻过，但有塑料味、恶臭味的肯定都不对）。而且不溶于水，应该先浮后沉。此外羊宝还有自己的特点：膻味。 补充一点，羊的胃里有事也有硬的块状物，这个不是羊枣，属于胃结石，没有大的价值。
想将羊宝处理干净，要使用剪刀或者菜刀将其划开，露出内部，然后将羊宝放入清水中揉搓，将明显的污渍清除干净，再向羊宝中加入按食盐、白醋或者碱面，并不断冲洗即可，食用羊宝时要注意，不能同时吃红豆等食物，以免中毒。
1、清洗方法
清洗羊宝时，首先要使用锋利的菜刀或者剪刀将羊宝剖开，露出内部区域，然后将羊宝浸入清水中，将明显的污渍清洗干净，再将羊宝和碱面、食盐混合，并不断揉搓，就能将杂质清洗掉，最后用清水漂洗两遍即可。
2、保存方法
保存羊宝可以采取冷冻的方法。将清洗干净的羊宝晾干水分后，装入保鲜袋中，然后放在冰箱的冷冻层即可，如果会尽快食用羊宝，则可以将其放入冰箱的保鲜层，在两天内食用完。
3、食用禁忌
羊宝营养丰富，对人体有好处，但食用羊宝的过程中，不能吃红豆、半夏、竹笋等食物，以免出现食物中毒的现象，而且羊宝中含有丰富的蛋白质，食用后不能饮茶，以免营养成分发生反应，引起便秘。
羊蛋虽好，但是不能每天都吃，因为羊蛋中的脂肪含量也比较高，热量不低，如果经常吃，容易引起肥胖。
男人吃羊蛋虽然有很好的滋补功效，但是注意不要吃多了，如果吃多了，很容易由于蛋白质摄入过量而加重胃肠道的消化负担和肾脏的排泄负担，特别是患有肾炎的人，更是要少吃羊蛋。
好吃的，全是瘦肉，羊宝大补对男人某方面有提升。
羊三宝是指羊鞭、羊蛋和内腰子，羊三宝属于滋养补品，尤其将羊三宝做成汤类，加以辅料，最有营养
1.将羊宝用清水洗净，放入盆中，在将羊宝用清水浸泡24小时；
2.将浸泡24小时的羊宝除去其周围脂肪，在分别处理；
3.将羊宝纵向切开，剥离羊宝的外层的筋膜，并将羊宝切成两半；
4.将上面的处理好的羊宝切好后放入清水中，将等待处理的羊鞭，从清水中捞出，处理羊鞭；
5.将羊鞭纵向切开，将羊鞭中的输尿管剥离出来，再将羊鞭切成小段；
6.再将处理好的羊三宝去除血水，放入锅中，加水加热，煮几分钟后，捞出后备用；
7.将羊三宝放入锅中，加入热水，放入姜丝煲制，在羊三宝出锅前几分钟加入料酒、食用盐、香菜、香油和白色胡椒粉，将制作完成的羊三宝放入盘中即可。
