山楂药用价值很高的，是可以起的养胃的作用的，因为山楂最大的功效就是消食健胃，山楂性微温，味酸甘，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功能。但食用山楂并非多多益善。山楂可促进胃酸的分泌，也不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙。
养胃的药有以下几种：
香砂养胃丸：主要作用是温中和胃，可以起到养胃的作用。
健脾丸：主要作用是健脾开胃，可以起到养胃的作用。
温胃舒胶囊：主要作用是温中养胃、行气止痛，可以起到养胃的作用。
暖胃舒乐片：主要作用是温中散寒、和胃止痛。
保和丸：主要作用是消食导滞、和胃养胃。
健胃消食片：主要作用是益气养血、温阳行气、涩肠止泻。
胃灵颗粒：主要作用是健胃和中、制酸止痛。
六味能消丸：主要作用是助消化、理气和胃。
1、花生，蜂蜜都是养胃的。
2、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
3、苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨、榴莲，防脂肪积聚，补心益气生津止津。
4、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。
5、花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃。
6、有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
7、小米粥和馒头，可以养胃。
8、如果熬粥，放点苏打进去，对胃有好处。
