1、主料：排骨600克。
2、辅料：薏米50克、鸡头米50克、姜1块。
3、做法：
（1）准备好薏米和鸡头米。
（2）排骨清洗干净，泡水半小时。
（3）然后放入冷水锅中煮开2分钟，煮出大量的血污，倒掉脏水，排骨清洗干净，重新换上干净的清水，煮开后加入薏米、鸡头米和生姜。
（4）盖紧锅盖选择排骨键加压，解压后就得到骨酥肉烂、浓郁鲜美的薏米排骨汤。
排骨用水洗净，剁成小节，锅里倒水，下排骨。汤要多少根据自己需要，但要漫过排骨还多一些，在后面放萝卜的时候能连萝卜都漫过才行。
放了排骨后，撇一块老姜，再放几粒花椒。用大火把汤烧开，撇除上面的泡沫。等5分钟后，改用中火，这样炖半小时。然后就放萝卜，在改用大火，炖多长时间得看萝卜怎么切的。薄片时间就短一些，大块的就长一些。汤开后又改用小火直到萝卜熟为止。在根据自己喜好调味。
排骨炖的时间不宜过长（特别是芊排）半小时就能熟，再炖半小时。
1、材料：猪小排、莲藕 各500克、姜1块、盐、米酒各适量。
2、制法：莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；把洗净斩段的排骨 直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
补气养血的食物有很多，以下是一些常见的食物：
肉类：如羊肉、牛肉、猪肉等，具有补气养血的作用。
植物类：如党参、黄芪、大枣等，具有药食两用的特点，可以作为药用或食用。
谷类：如黑糯米、小米等，可以益气养血。
果蔬类：如黑木耳、南瓜、葡萄等，富含维生素和矿物质，有助于补血。
坚果类：如核桃、花生、杏仁等，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，可以滋补气血。
除了食物，还可以通过以下方式进行补气养血：
适当运动：如散步、瑜伽等，可以促进血液循环，增强体质。
保持良好的作息：充足的睡眠有助于肝脏排毒和恢复。
保持心情愉悦：避免情绪波动和压力过大，有助于身心健康。
适当补充调理：如适当食用一些对肝脏有益的食物或中药，如枸杞、龙眼肉、玫瑰花等。
总之，补气养血需要综合多种方法来进行，包括饮食调理、运动、作息和心情等方面。同时，要根据个人情况调整饮食和补充调理，以保持身体健康。
补气养血粥的做法步骤：
1、红豆洗净，放清水中，浸泡二十四小时；
2、红米、花生仁用清水洗净后，水泡三小时；
3、锅中冷水下红豆，武火烧沸，煮约十分钟；
4、下红米、花生仁、红枣，水沸改文火煲约四十分钟；
5、下枸杞，煮约十分钟，入冰糖，糖化粥成。
