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1、春天养肝，饮食应该忌酸。春天，要少吃点酸味的东西，以防肝气过旺。而甜味的东西能够增补脾气，应该多吃一些。例如此时可以多吃点红枣/新鲜蔬菜。
2、同时饮食上还应该忌辣。要少吃火锅、羊肉、烧烤油炸的东西，这些东西容易上火，折损体内的阳气，不利于养肝。
3、不宜多吃动物肝脏。民间有以形补形，以脏补脏的观点，但是春天多吃动物肝脏，极容易出现肝火旺盛，引起各种不适，例如大便干燥、失眠等。
1、首先应多进食新鲜的蔬菜以及水果。由于蔬菜水果中含有丰富的维生素以及矿物质，每日多食用蔬菜水果可以达到保肝养肝的目的。
2、对于肝脏不好的人，应避免劳累，注意休息，此外，应保证充足的睡眠。避免情绪的激动，保持情绪的平稳。同时，避免进食油腻难消化的食物。
养肝脏最好的方法有很多，比如：
给予肝脏充分的营养 。肝脏所需的营养包括维生素、蛋白质、矿物质、微量元素等，这些营养元素存在于新鲜的食物中，包括新鲜的蔬菜、水果，以及低脂、高蛋白饮食，如新鲜的鱼、肉、蛋等，所以，针对这些均衡的饮食摄入，新鲜的饮食摄入就能够提供肝脏所需的有效的营养，对于养肝、护肝很有利。
避免肝脏损伤 。避免暴饮暴食、抽烟、喝酒、熬夜等，以及日常中吃一些不洁、发霉、腌制、烧烤的食物，或者防腐剂、添加剂过多的食物，这些都会对肝脏造成损伤。
注意日常生活习惯 。包括注意休息、避免熬夜、避免过大的压力以及避免不良的嗜好等，这些有效的生活习惯调整对于养肝非常有利。
避免非必须使用的药物 。因为大部分药物都会通过肝脏代谢，加重肝脏的负担。在非必需的情况下，不要使用药物治疗。
1、养肝要补充液体、多饮水，增强血液的循环，从而促进新陈代谢。另外要少饮酒，肝脏代谢酒精能力比较有限，喝酒太多，会导致伤肝。
2、饮食要均衡，不可暴饮暴食，还要少吃一些辛辣刺激性的食物，多吃一些新鲜蔬菜水果。最后要保持心情舒畅，做到心平气和乐观开朗。
3、多补充蛋白质。低热量，高蛋白的食物，可以修复和增强肝脏的功能，促进肝脏细胞再生。多吃鸡蛋、豆类，牛奶，鱼等食品。
