用户黎小姐在怀孕前一直是纯素食的忠实粉丝，但是在怀孕后的一次产检里，医生就跟她说怀孕期间女性容易有缺铁性贫血，而补血的食物有红肉……黎小姐一听到各种肉类食物，就开始疑惑了，为了宝宝，难道要改变自己一直以来的生活习惯吗？这确实是不少纯素食妈妈的苦恼，到底怎么样可以找到一个平衡点呢？
有些女性怀孕前就吃素，一见到肉就恶心，对于这些孕妇而言，只要仔细选择搭配合理、营养丰富的食品，吃素食也是可行的。今天，管家就在这里跟各位吃素的准妈妈分享一下如何吃素获取营养的小技巧。
技巧1、蛋白质摄取很重要
蛋白质是构成生物体的主要原料，具有建造组织的功能，准妈妈在怀孕期间必须摄取足够的蛋白质，以供应胎儿成长发育。
蛋白质的主要来源包括肉、蛋、奶、豆类食品，一般来说，动物性蛋白质是比较理想的蛋白质来源，而素食准妈妈因为饮食习惯的不同，蛋白质的来源则以植物性蛋白质为主。
管家建议：为了满足孕期所需，素食准妈妈应该多摄取奶、蛋及黄豆制品；如果准妈妈为全素者，不妨在怀孕期间改吃奶蛋素，增加蛋白质的摄取来源。但若是真的无法改变饮食习惯，一定要多摄取含有高质量蛋白质的黄豆制品。此外，对于素食准妈妈而言，坚果类也是补充蛋白质与油脂的来源之一，每天偶尔吃一小把的坚果，不仅能摄取到蛋白质，也能为宝宝合成DHA提供原料。
技巧2、多吃海藻类的食物
维他命B12的主要功能在于促进红血球再生、维护神经系统健康，以及帮助脂肪、碳水化合物、蛋白质的吸收，准妈妈如果摄取不足，容易出现恶性贫血、倦怠等问题。由于维他命B12主要存在于动物性食物，蔬菜类食物中仅有海藻类和紫菜含维他命B12，因此素食准妈妈较容易缺乏维他命B12，建议要多吃蛋、牛奶、海藻类、紫菜等食物。
小编建议：如果素食准妈妈（尤其是全素者）担心维他命B12的摄取量不足，建议可适度补充综合维他命。
