禽流感在世界各地不断肆虐，禽流感病毒已经成为继SARS后又一“隐形杀手”，寻找简单有效的防治措施迫在眉睫。中华医学会会长钟南山院士曾多次告诫人们，要注意预防流感、禽流感。前世界卫生组织（WHO）总干事李钟郁在2005年世界卫生大会上也指出，禽流感是当今世界面临的最严重的健康威胁。为此，全球药企都在紧锣密鼓地进行各种防治禽流感药物的研发，以期望在预防禽流感方面率先突破。
在此次由广药集团星群药业与香港科大共同主持的“星群夏桑菊防治禽流感专利项目深度合作”签约仪式上，香港科大中药研发中心主任詹华强教授透露，香港科大已研制出一种新型提取技术，从传统中药名方“星群夏桑菊”成功提取有效成分，经实验证明能防止H5N1病毒入侵细胞，对禽流感及流感的预防与治疗有很好的效果。
星群药业董事长苏广丰透露，这种提取技术和星群夏桑菊配方中可抗禽流感的有效成分，一年前已在全国第一家申请了防治禽流感国家专利。据悉，这也是目前在防治禽流感方面走在最前面的中成药研发项目。
香港科大詹华强教授表示，该校将与星群药业继续合作，将来能研发出星群夏桑菊新制剂，制成供人或动物对抗禽流感和流行性感冒的药物或消毒防疫药品。
有关专家估计，如果这一技术研制成功，可望产生每年100亿～150亿元的巨大市场容量。
