一、安置在集中救助点的群众，政府统一供应的食品，卫生和安全有基本保证。但受灾群众应注意不要将发放的食品长期存放，尤其是非保鲜包装的食品，不宜过夜。老弱病残者食用的食物要特别注意新鲜。
二、应尽量避免饮用生水，不食用遭地震损坏污染的食品。
三、非重灾区群众在自己制作食物时，要牢记食物制作的“净、透、分、消、密”五字诀，即选料要干净、蒸煮要熟透、生熟要分开、用具要消毒、存放要密闭。
四、要增强自身保护意识，了解和掌握食品安全和防止食物中毒知识。购买和食用食物一定要注意保质期，不购买无产品名称，无生产日期、保质期，无厂名厂址的“三无”产品。食用食物时，要做到“望、闻、问”、“四不吃”，即看色泽、闻气味、问防疫人员；不吃色泽、气味、包装有异常的食品；不吃腐烂、发霉、变质的食品；不吃过期的食品；不吃来源不明的食品。
四川省消委会还提醒广大灾区群众，食用食品后，如果感觉身体不适，应马上、就近向周围同事、亲友和卫生防疫人员报告，或拨打120及时就医，尽快查明原因，采取必要措施，及时诊治。
