核心提示：现在的牛奶产品真的是花样百变,全脂的、低脂的、脱脂的、高钙的、还有各种不同添加口味的,真是让人眼花缭乱。就从营养价值来看,全脂牛奶是营养价值最高的，全脂牛奶适合正在生长发育的孩子，半脱脂或者脱脂的牛奶适合减肥和老人食用。
相信很多人都有喝牛奶的习惯，因为觉得牛奶中的含钙量很高。但是牛奶也有很多种，有全脂的牛奶，脱脂的牛奶还有半脱脂的牛奶。不同的牛奶中脂肪的含量不一样。大家要根据自己的实际情况来选择，下面给大家详细的介绍一下。
全脂的牛奶中脂肪含量是百分之30，半脱脂的牛奶中脂肪含量是百分之15，脱脂的牛奶中脂肪含量只有百分之0.5，可见区别还是很大的，大家早根据自己的需要要选择合适的牛奶。想要减肥的人最好就是选择全脱脂的牛奶，这样不容易发胖。其实牛奶中除了含有脂肪之外，还含有其他的营养成分。比如说牛奶中还含有维生素A,D,E,K等等。但是这些维生素主要不在于脂肪中，如果把牛奶中的脂肪去掉，就会导致牛奶中的维生素也随之流失，喝这样的牛奶不利于孩子的发育喝成长。
所以目前，国家对牛奶是有规定的，规定一定要在牛奶中添加维生素A,和维生素D，这样才能保证人们能摄入充足的营养。一般来说，全脂的牛奶香味比较浓郁一些，这位脂肪中含有独特的香味，如果是脱脂了的牛奶喝起来就没有什么味道。如果一定要控制摄入体内的脂肪量，在这里建议大家可以选择半脱脂的牛奶，脂肪含量不会很好，含有的营养成分也比较多，喝起来口感也好一些。牛奶脂肪中含有中抗癌的成分，对人体起到保护的作用，但是需要不间断的补充才能发挥作用。
所以给孩子选择牛奶的话，要选择全脂的牛奶，以确保孩子的生长发育，给老人和减肥的人选择牛奶，可以选择脱脂或者半脱脂的，按照自己的实际情况来选择。全脂的牛奶主要有蒙牛特仑苏，伊利金典，欧德堡，三元等等在市面上都可以买得到。
