核心提示：肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。引起肝硬化的病因很多，可分为病毒性肝炎肝硬化、酒精性肝硬化、代谢性肝硬化、胆汁淤积性肝硬化、肝静脉回流受阻性肝硬化、自身免疫性肝硬化、毒物和药物性肝硬化，所以肝硬化的患者如何饮食变得非常重要。
肝硬化是一种比较常见的慢性进行性的肝病，是由单一或者是多种病毒长期的作用于肝部所造成的漫性肝损害。引发肝硬化的原因有很多种，一般肝硬化可分为病毒性的肝炎肝硬化、酒精性肝硬化、代谢性肝硬化、胆汁淤积性肝硬化、肝静脉回流受阻性肝硬化等。肝硬化一般的症状为乏力、消瘦、食欲减退、腹胀、双下肢水肿、尿少、腹腔积液、胸腔积液、脾大。那么有肝硬化的患者应该如何饮食呢?
肝硬化是一种比较难治疗的疾病，肝硬化的患者在治疗的同时也要配合医生在饮食在合理的规划，让自己在治疗疾病的同时营养也要保证充足。肝硬化的患者最好吃的清淡一点，和一些比较容易消化的食物，比如说豆制品和奶制品等，不能够吃一些刺激性的食物，比如说辣椒这些。平时多吃一些含锌比较多的东西，因为肝硬化的患者血液中锌的含量比较低，一定不能喝酒，可以吃一些蛋类和牛肉等。
有的朋友得了肝硬化就不敢吃含有脂肪的食物，其实脂肪的摄入量不要太严格。因为肝硬化的时候自身胰腺功能不齐全，胆盐会减少分泌量，会对脂肪减少吸收。如果出现上面那些症状的患者，那么就应该控制自己的脂肪量。但是如果没有以上的那症状的时候，那么就应该去从食物中摄取脂肪，因为要增加自身的热量，所以脂肪的摄入不用太严格。若为胆汁性肝硬化那么就应该低胆固醇膳食。
肝硬化的患者应该少吃一点大量粗糙纤维食物，因为这些食物都会产气，引起气逆入肝，会加重肝脏的负担。肝硬化的患者可吃一点养生粥进行食物治疗，比如说冬笋香菇汤等，这些食物对肝硬化患者都非常有帮助的。患者进行正确的饮食调理，是能够帮助肝硬化患者改善自身的病情的，也能够减缓病情的发展，防止其他的疾病诱发。
