目录导航
现在很多打工人都靠咖啡续命，一天不喝咖啡就感觉不舒服，也有人说咖啡断顿后哈欠连天，那么，这是上瘾吗？喝咖啡要注意什么？下面小编就带来介绍。
“喝咖啡并不导致医学上所说的‘成瘾’，但会形成习惯，产生心理上的渴求。”东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖告诉“环球时报健康客户端”记者，不少长期喝咖啡的人已经形成“到点就喝”的习惯，有强烈的心理依赖性，一旦停下来可能会造成不适。另外，咖啡因本身有提神作用，其带来的良好心理感受也会促使人们“再来一杯”。
对咖啡依赖还有生理上的原因。人处于疲劳状态时，身体会产生“腺苷”，其与大脑中“腺苷受体”结合后，会抑制神经活动，让人犯困。而咖啡因的化学结构与腺苷极为相似，它进入大脑后“伪装”成腺苷与受体结合却不发挥抑制神经的作用，于是人们感到精力充沛。但被“占了地儿”的腺苷并非无所事事，四处游走的它们催生了更多腺苷受体，意味着需要更多咖啡因来遏制困意，这就是为什么咖啡会越喝越多或越喝越浓才能起到提神效果。
“几杯下肚，干劲十足”，喝咖啡虽谈不上成瘾但也不能过量。
咖啡提神效果因人而异，可自行摸索适合自己的饮用模式，建议做到“三不”：不要晚上睡前喝、不要早上空腹喝、除鲜奶不加别的，否则会带来负面影响。根据以往研究，犯困之前喝有助提神，比如想下午保持清醒就中午喝，需要上午保持清醒就一大早喝，以保证咖啡因抢在腺苷前占领腺苷受体，困了以后再喝则意义不大。另外，有研究称“咖啡小憩”的模式有利大脑兴奋，即喝完咖啡后小睡20分钟。因为从喝咖啡到感觉不困这个过程大约20分钟，喝完休息一下，醒来时咖啡因正好开始发挥作用，让人感到神清气爽。
什么时候喝才是最佳时间？
饭后喝咖啡
吃饭后半小时，这段时间是一天当中喝咖啡的最佳时间。因此此时喝咖啡能够促进胃部对食物的消化，减轻胃部工作负担。
运动前喝咖啡
在进行运动之前的半小时内喝咖啡，有利于运动过程中身体脂肪的燃烧。由于咖啡进入人体后，能够加快新陈代谢作用，进而身体所消耗的热量也上升。
疲倦状态喝咖啡
很多人会发现在午睡过后的一段时间中，身体仍然比较疲倦，这时可以喝一杯咖啡提神。
一般而言，喝一杯咖啡能够起到4小时的提神作用。因此，晚间最好不要喝咖啡，以免影响睡眠。
