冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、品质较佳，含有丰富的营养，与其他果品相比，冬枣最大的特点是维生素C含量较高，每100g果肉维生素C的含量高达380-600mg。那大家知道冬枣吃多了会上火吗？
一、吃冬枣会上火吗
吃冬枣一般不会上火，冬枣性平，归脾胃经，具有健脾和胃、养血安神的功效，主要用于治疗腹胀、纳差、腹痛等疾病，可以搭配半夏、茯苓、白术、厚朴、陈皮等药物，共同起到健脾和胃的功效。
虽然冬枣吃了不会上火，但也不建议多吃，特别是对于血糖高或者糖尿病的患者，尽量避免吃冬枣或者少吃冬枣，以免导致血糖的升高，不利于血糖的控制。
但如果过量吃冬枣后出现了上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡、大便干结等，此时需要多喝水、多吃蔬菜水果，避免熬夜，保持良好的心情。
二、冬枣的功效与作用
1.解毒保肝
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，适宜慢性肝炎和早期肝硬化患者食用。
2.补充维生素
冬枣的维生素C含量较高，被称为“活维生素丸”，多吃冬枣有助于补充维生素。
3.润肠通便
冬枣中含有丰富的膳食纤维和水分，食用后对胃肠蠕动功能有促进作用，有利于加快体内废物的排出，促进人体新陈代谢，有润肠通便的功效。
多食冬枣易致腹泻，并伤害脾胃，食用应注意适量，腹部胀气者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃冬枣时应去皮。冬枣还含有大量鞣酸，不适合空腹或者大量食用，应在饭后食用。
