今日是:

冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、品质较佳,含有丰富的营养,与其他果品相比,冬枣最大的特点是维生素C含量较高,每100g果肉维生素C的含量高达380-600mg。那大家知道冬枣吃多了会上火吗?

一、吃冬枣会上火吗

吃冬枣一般不会上火,冬枣性平,归脾胃经,具有健脾和胃、养血安神的功效,主要用于治疗腹胀、纳差、腹痛等疾病,可以搭配半夏、茯苓、白术、厚朴、陈皮等药物,共同起到健脾和胃的功效。

虽然冬枣吃了不会上火,但也不建议多吃,特别是对于血糖高或者糖尿病的患者,尽量避免吃冬枣或者少吃冬枣,以免导致血糖的升高,不利于血糖的控制。

但如果过量吃冬枣后出现了上火症状,如口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡、大便干结等,此时需要多喝水、多吃蔬菜水果,避免熬夜,保持良好的心情。

二、冬枣的功效与作用

1.解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,适宜慢性肝炎和早期肝硬化患者食用。

2.补充维生素

冬枣的维生素C含量较高,被称为“活维生素丸”,多吃冬枣有助于补充维生素。

3.润肠通便

冬枣中含有丰富的膳食纤维和水分,食用后对胃肠蠕动功能有促进作用,有利于加快体内废物的排出,促进人体新陈代谢,有润肠通便的功效。

多食冬枣易致腹泻,并伤害脾胃,食用应注意适量,腹部胀气者不宜多食,胃炎、胃溃疡患者吃冬枣时应去皮。冬枣还含有大量鞣酸,不适合空腹或者大量食用,应在饭后食用。

天天健康网美食频道