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银杏果不仅呈现出独特的外观与香气,更有着丰富的营养价值。然而,对于许多人来说,处理银杏果却是一项具有挑战性的任务,那么刚摘的银杏果怎么处理才能吃呢?一起来了解一下吧。

一、刚摘的银杏果怎么处理才能吃

刚摘的银杏果一般需要浸泡一周之后,把外面的果皮去掉并晒干之后才能吃。

银杏果是银杏的果实,通常需要在食用前浸泡一周。由于银杏果外的果皮对人体有刺激性,处理银杏果时应戴手套并注意保护皮肤。银杏果再次浸泡后,只要把外面的果皮去掉并晒干,就可以炒熟吃。

银杏果含有少量毒性,儿童应避免食用。银杏果制成成熟食品后,其毒素含量会降低,所以银杏果一般是熟食。

二、吃银杏果有什么好处

1、改善咳喘

银杏果中含有丰富的银杏酸、黄酮苷等营养成分,患者适量食用可以起到改善咳喘的作用。

2、辅助降低胆固醇

银杏果中含有丰富的银杏酚,可以抑制体内胆固醇的吸收,一般可以起到辅助降低胆固醇的作用。

3、美容养颜

银杏果中含有丰富的维生素E、维生素C、胡萝卜素等营养成分,患者适量食用可以促进皮肤的新陈代谢,有利于皮肤的健康,在一定程度上还具有美容养颜的作用。

4、护肝

银杏果实中含有微量矿物质元素,如钙、钾、镁等,还有银杏酸、氢化银杏酸、氢化银杏酸等,通常可以起到保护肝脏的作用。

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