银杏果不仅呈现出独特的外观与香气，更有着丰富的营养价值。然而，对于许多人来说，处理银杏果却是一项具有挑战性的任务，那么刚摘的银杏果怎么处理才能吃呢？一起来了解一下吧。
一、刚摘的银杏果怎么处理才能吃
刚摘的银杏果一般需要浸泡一周之后，把外面的果皮去掉并晒干之后才能吃。
银杏果是银杏的果实，通常需要在食用前浸泡一周。由于银杏果外的果皮对人体有刺激性，处理银杏果时应戴手套并注意保护皮肤。银杏果再次浸泡后，只要把外面的果皮去掉并晒干，就可以炒熟吃。
银杏果含有少量毒性，儿童应避免食用。银杏果制成成熟食品后，其毒素含量会降低，所以银杏果一般是熟食。
二、吃银杏果有什么好处
1、改善咳喘
银杏果中含有丰富的银杏酸、黄酮苷等营养成分，患者适量食用可以起到改善咳喘的作用。
2、辅助降低胆固醇
银杏果中含有丰富的银杏酚，可以抑制体内胆固醇的吸收，一般可以起到辅助降低胆固醇的作用。
3、美容养颜
银杏果中含有丰富的维生素E、维生素C、胡萝卜素等营养成分，患者适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康，在一定程度上还具有美容养颜的作用。
4、护肝
银杏果实中含有微量矿物质元素，如钙、钾、镁等，还有银杏酸、氢化银杏酸、氢化银杏酸等，通常可以起到保护肝脏的作用。
