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1、大蒜可以帮助肝脏激活多种排除毒素的酶，它当中含有很多蒜素和硒元素，这些在排毒的过程当中有大作用。
2、葡萄柚：由于这种水果含有丰富的维生素c，具有很强的抗氧化能力，因此食用葡萄柚可以清除肝脏中的致癌物质和毒素。
3、甜菜含有丰富的生物类黄酮物质，可以全面提高肝脏功能。
4、生菜、菠菜等绿叶的蔬菜是可以中和食物当中的金属物质的，还可以中和化学物质以及农药残留物质，对肝脏有保护作用。
5、绿茶含有丰富的植物抗氧化物质—儿茶酚，它能够有效提高肝脏功能。
6、平时多吃点鳄梨，有助于机体产生一种名为谷胱甘肽的抗氧化剂，它有助于肝脏过滤掉有害物质。
7、十字花科的蔬菜，例如西兰花和球芽甘蓝，可以为机体提供大量的芥子油苷，从而有助于机体消化酶的分泌。
8、柑橘类的水果，比如柠檬，它很有丰富的维生素C，而且，它还可以帮助人体清楚有毒物质，帮助消化。
9、姜黄通常用作于一种调料，它可以有助于机体消化脂肪，刺激胆汁的分泌，此外，对于肝脏而言，它还有着天然的排毒功能。
10、核桃中含有丰富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，这两种物质可以清除肝脏内的有害物质，从而达到保护肝脏的目的。
最养肝护肝的10种水果如下：
猕猴桃：可以提高人体的免疫功能，辅助养肝护肝。
葡萄：可以补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。
木瓜：含有胡萝卜素和丰富的维生素C，具有很强的抗氧化能力。
蓝莓：可以加强肝脏的解毒能力。
山楂：具有养肝去脂功效。
此外还有草莓、香蕉、橘子、樱桃等水果也可以养肝护肝。
养肝护肝食物：
1. 紫菜
紫菜富含海藻多糖和多种微量元素，具有增强肝细胞的代谢能力，有益于肝脏功能的提高。
2. 苦瓜
苦瓜是中药中常用的一种药材，能够增强肝细胞的代谢能力，有助于肝脏的解毒和排毒。
3. 木耳
木耳中含有丰富的植物蛋白和多种人体必需的氨基酸，能够增强肝细胞的代谢能力，有助于保护肝脏健康。
4. 西芹
西芹富含维生素C、钾、钙、铁等营养成分，有利于保护肝脏健康，促进肝脏功能的提高。
5. 木瓜
木瓜中含有丰富的维生素C和多种酵素，有助于促进肝细胞的修复和再生，保护肝脏健康。
养肝护肝偏方：
1. 苹果醋
苹果醋具有去脂减肥、清除毒素、保护肝脏等功效，可以适量饮用。
2. 绿豆汤
绿豆汤具有清火解毒、凉血消肿的作用，可以清除机体内的毒素，保护肝脏健康。
3. 青梅茶
青梅中含有丰富的维生素C，能够促进肝细胞的代谢和修复，保护肝脏健康。
4. 枸杞子泡水
枸杞子中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素，能够增强肝细胞的代谢能力，有助于肝脏功能的提高。
5. 黄瓜汁
黄瓜中含有丰富的维生素C和多种微量元素，具有保护肝脏健康的功效，可以适量饮用。
养肝护肝的保健品有：
奶蓟草：奶蓟草中的水飞蓟宾能够清除体内的自由基，保护肝细胞不受损害，预防肝脏疾病的发生。
维生素A：可以保护肝脏，维持肝脏功能正常运转。
维生素E：能够抑制肝脏内的一些脂褐素的生成，从而减轻肝脏的损伤。
卵磷脂：能够增强肝脏的功能，促进肝细胞的再生，预防脂肪肝的发生。
葡萄糖胺：能够促进肝脏细胞的再生和修复，预防肝硬化、肝炎等疾病的发生。
