常为谷类，如糯米、黑米、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，不仅能吃到美食而且还能养肝。
燕麦、玉米、大蒜、鲜奶、胡萝卜、豆类、薏仁、枣、芝麻、海带、洋葱、桑椹、鱼、瘦猪肉、猪肝、牛肝、蜂乳及各种新鲜水果和蔬菜等。这些新鲜的水果和谷类是对身体有帮助。
西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，这个是对肝脏患者是有好处的。
养肝护肝的最好方法之一是喝乌龙茶。乌龙茶有很高的抗氧化能力，可以减少自由基对肝脏的损伤。同时，乌龙茶还含有多种物质，可以促进肝脏解毒和代谢功能。
另外，菊花茶也是一种很好的养肝护肝茶。菊花茶可以清热解毒、利尿消肿，有利于肝脏的解毒功能。此外，菊花茶还可以帮助降低血压、改善睡眠。
除了乌龙茶和菊花茶，绿茶、花草茶、玫瑰花茶等都有助于养肝护肝。需要注意的是，茶叶的选择要注意质量和产地，以免喝到劣质茶叶对身体造成伤害。
1、肝病患者的饮食要以新鲜天然的食物为主要以高蛋白的饮食，低脂肪的饮食，高维生素的饮食和适当的碳水化合物组成合理的饮食结构，尽量避免油炸，烧烤以及腌制的食品。要避免高油腻的食物，以及坚坚硬和粗糙的食物，只要是天然的，健康的食物，对肝病的患者都是有帮助的，日常生活中，我们要从鸡鸭鱼肉这一类动物性食品中得到足够的蛋白质。还要保证每天有新鲜的蔬菜和。水果提供维生素，此外，补充适当的碳水化合物，米面食都行，但是对于粗糙和坚硬的食品，我们要少吃，此外还要少吃多餐，避免暴饮暴食。
2、多吃一些富含维生素c的食物，能够帮助肝脏解毒以及代谢，例如柑橘类水果，西红柿以及鲜枣等具有滋阴的功效，不仅保护肝脏，同时也能够促进肝细胞的修复及再生，但是也不能吃太多，不然会伤害到胃部。
3、青色食物能保护肝脏，具有舒缓肝郁的功效，促进肝气的正常运转和循环。中医认为绿色植物能够干净，所以要多吃绿色的蔬菜和水果，另外菌菇类的食物也是不错的选择，比如香菇或者黑木耳、金针菇里面含有丰富的多糖类物质，能够增强免疫系统，防止肝细胞受到伤害。
4、在鸡蛋里面含有大量的卵磷脂以及优质蛋白质，能够帮助肝细胞的修复以及再生。鸡蛋里面所含有的营养物质容易被身体消化，但是要控制量，一天吃两个就可以了。奶制品也是不错的选择，尤其是酸奶能够为身体补充蛋白质以及钙元素，稳定了肠道中的菌群，帮助毒素排出体外，同时也干扰了干扰素的生成，有效的保护肝脏。
1. 龙井茶：具有清热解毒、滋阴降火作用，能帮助排出体内毒素，保护肝脏健康。
2. 石斛菊花茶：具有清热解毒、滋阴养肝作用，能够增强肝脏代谢功能，减少损伤。
3. 柚子茶：柚子中含有丰富的维生素C和黄酮类物质，能够增强肝功能和淋巴系统活力，减轻肝的负担。
4. 桑叶茶：桑叶富含多种生物活性成分，具有清热解毒、利水消肿、保肝护肝作用，能促进血液循环，改善肝功能。
5. 菊花茶：菊花具有降火解毒、清热利湿的作用，能够舒肝解郁、活血化瘀、调节肝脏功能。
6. 金银花茶：金银花具有清热解毒、消肿解毒、润肝护肝等功效，能够改善肝气瘀滞和肝炎等肝脏疾病。
