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妈妈们在给宝宝做辅食时,不仅要考虑营养,还要关心食品的安全性,以保证宝宝的健康。宝宝辅食所用的食材要鲜嫩,以保证食品质量和口味更加的纯正,对促进宝宝味觉系统的发育是很有帮助的。那么一岁宝宝吃茄子的做法是怎样的?大家一起来了解一下吧!

1、肉末茄子泥

将新鲜的茄子一个,碎肉末30克,先将茄子洗净后切成小块,放入锅内蒸熟。取出晾温后撕成丝状,再将肉末用盐和生粉腌一下,放入茄子丝中搅拌均匀,再放入锅内,隔水蒸至熟透即可。此菜拌米饭会很下饭,青香的味道宝宝也会很喜欢,此辅食对锻炼宝宝口腔的咀嚼能力也是很有帮助的。

2、软糯蒸茄子

先将茄子洗净后去皮,再将其切成条状,将切好的茄条放入摆盘内,滴入适量的宝宝酱油淋在茄子上面,蒸大约15分钟就可以起锅食用了。茄子性偏寒,对于脾胃功能虚寒的宝宝建议少食用。

另外,最好是在宝宝心情佳的时候进行,以提高宝宝对辅食的接受程度,当宝宝不愿意食用时,不能强迫进食,否则宝宝会对辅食产生厌倦心理

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