据韩国《国民日报》11日报道，韩国中东呼吸综合征(mers)疫情持续扩散，韩国民众的不安心理也持续增加。最近mers疫情显示，容易染病并死亡的大部分都是年老体弱的老年人，因此如何提高自身免疫力成为韩国民众热衷的话题。最近不仅是各种个人卫生用品热销，各种提高免疫力的保健食品也备受推崇。
最近韩国大型超市的生姜、红薯、鲑鱼、泡菜等有助于增强免疫力的食品深受消费者青睐，销售趋旺。根据易买得10日发布的一份数据显示，6月1日-8日，生姜的销量较mers疫情发生前的3周前增长10.8%，同期，红薯、鲑鱼和泡菜的销量分别增长了11.5%、26%和12%。
韩国民众普遍认为，生姜能促进免疫细胞活动；红薯富含胡萝卜素和维生素a，韩国免疫力 韩民众抢购泡菜防mers 称抑制体内有害细菌繁殖，能够增强人体免疫力；鲑鱼含有欧米茄-3脂肪酸，能有效提升免疫力；泡菜等发酵食品则能够抑制体内有害细菌的繁殖。
据悉，在中国当年爆发非典时期，韩国也曾有报道称泡菜可以抵抗流感病毒。
