粉汤、炒粉是我省居民比较青睐的食物，对于食材生产加工环节的监管，成为食药监部门的一项重要工作。昌江食药监局要求全县10家生产加工点必须给粉皮打好包装，才能对外销售，以此规范管理，确保大家吃上安全放心的粉皮。
“昌江有10家粉皮加工点，每天生产的粉皮规模达万斤左右。”3.15临近，昌江食药监局对于粉皮市场的监管力度不断加大，除了日常巡查和不定期的突击检查，该局也明确要求，全县粉皮加工点销售的粉皮必须打好包装，包装上要标识清楚品名、生产地址、生产日期及原料等信息。
8日，昌江食药监局对粉皮市场开展日常巡查。“我们对粉皮市场检查采取‘两不一直’的方式，即不通知、不打招呼，直接去到现场检查。”昌江食药监局相关负责人告诉记者，通过这种突击方式，该局及时查处了个别作坊存在的超范围使用添加剂的行为。
据介绍，在早前的一次突击检查中，位于十月田镇的一个加工作坊，就被执法人员查出在生产粉皮的过程中添加苯甲酸钠(俗称“防腐剂”)。1.1斤未使用完的苯甲酸钠被现场暂扣。“粉皮是不允许添加苯甲酸钠的，我们依法对其罚款2万元，并责令其整改。”执法人员说。
该作坊负责人黄某曾向执法人员称，自己刚入行不久，听别人说添加苯甲酸钠生产粉皮，能够起到防变质功效，自己原先并不清楚，苯甲酸钠是不允许添加到粉皮中去的。
“据黄某口述，他添加苯甲酸钠生产的粉皮有1800斤。”执法人员说。
那么，苯甲酸钠添加入食物中有哪些危害?
业内人士指出，苯甲酸钠具有一定的毒性，使用时一定要按照国家规定的量进行添加。而像粉皮等食品，是明确禁止添加苯甲酸钠的。既然国家明令禁止，就说明添加后对人体肯定是有害的，提醒大家切勿食用。
