天气渐冷，没有什么比吃一顿热腾腾的火锅更惬意的了。不过火锅吃多了确实容易引起上火长痘痘，对于吃货们来说，简直是在吃与不吃之间做生死搏斗。其实，只要你会吃，吃火锅也是能够肌肤有益的，牢记以下这几种绝佳的美肌食材吧!
无论何时都想拥有水润肌：请积极摄取富含维生素A的蔬菜
火锅食材常见代表：南瓜、红萝卜、西兰花
维生素A能够赋予肌肤水润，让脸看起来弹润透明，是美肌绝对不可或缺的营养成分!虽然美味的鱼、肝脏类动物性食材也含有维生素A，但这些食材的热量也相对较高，要兼顾身材与美肌的话，还是选择较不易发胖的水煮蔬菜吧!
健康的肌肤&身体绝少不了：维持身体机能的生物素
火锅食材常见代表：鸡肉、鸡蛋、香菇
要有健康的肌肤，一定要有健康的身体，如此一来才能提供肌肤源源不绝的养分，维持正常的代谢功能。「生物素」这个词听起来很陌生，却是让体内醣类、脂质、蛋白质等能顺利代谢的重要帮手!令人开心的是，「生物素」广泛存在于食材之中，并能藉由肠内的细菌自行合成，火锅肌肤 吃火锅也能变美！牢记这几种美肌食材，所以只要均衡饮食就不怕缺乏。不过鸡蛋中的生物素如果不经加热就无法顺利被吸收，吃火锅时绝对要避免生食食用!
饱满紧实的膨膨肌：备受美人欢迎的优良蛋白质
火锅食材常见代表：豆腐、鱼肉片、肉类等
因为胶原蛋白饮品与保养的盛行，多数VOCE世代女子都知道胶原蛋白对肌肤的重要性。虽然吃下肚的「蛋白质」不会全变成有利肌肤的胶原蛋白，我们依然要靠优质的蛋白质提供肌肤製造胶原蛋白纤维的原料。火锅料理中常见的肉片、鱼、豆腐等都是极佳的蛋白质来源，再配合水煮的健康料理方式，无论是美味指数或美肌指数都令人满意!
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