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  新华网广州5月28日专电(记者杨霞)如何保证地震灾区食品安全卫生?广东省疾病控制专家提出建议,要注意一些容易被忽略的问题,力争大灾之后无大疫。

  广东省疾控中心公共卫生研究所副所长黄立斌说,为防止次生危害,灾区的防疫尤其是吃饭问题要注意两点:一是食物要现煮现吃。他认为,如果常吃干粮,会有很多问题,干粮不能久放,容易有致病菌,建议对食物现煮现吃;二是提供给受灾群众的食物一定要有完整包装,而且适宜用小包装。

  黄立斌认为,饮用水问题一定要重视,要注意水源的干净,要喝煮过的水,海拔1500米以上的要煮3分钟以上才能杀掉致病微生物。他说,在一些少数民族地区和山区,很多群众都有喝山泉水的习惯,一时让他们改变习惯可能有困难。所以送给灾区最好是瓶装水,呼吁这类生产企业尽量多提供支持。

 

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