“朋友，不BT(变态)一下，你枉走人生一趟！”“果然一把BT(鼻涕)一把泪啊！”“这么辣，够狠！嘴啊，我对不起你！”今天，在和平路附近一家烤翅店内的留言板上，类似的“狠话”，贴满了整整一面墙，留言人所说的，是一种在年轻人中颇为流行的辣烤翅。
今天上午，记者走进和平路这家叫做“疯狂烤翅”的店铺，服务员指着菜单上的“BT烤翅”说，他们这里做的烤翅口味绝对火爆，并解释“BT”是“变态”的意思，是说这种烤翅辣得无法形容。
记者看到，有两个青年男女正小心翼翼地吃着各自手中的烤翅，男孩吃得大汗淋漓，而女孩仅仅舔了一口就满脸通红地猛跳起来，抓起桌上的可乐猛灌几口以缓解辣味，半天说不出话来。男孩告诉记者，他自以为很能吃辣，可没吃过这么猛的辣味，他基本没尝出鸡翅的味道，嘴都辣麻了。随后，记者也点了一份，只稍稍一舔，舌头瞬间被辣得发麻，头上的汗马上流了下来，并感觉这种辣有些不正常。
看似平常的烤翅，怎么会这么辣？服务员解释说，他们制作烤翅的时候用的是“辣椒精油”，比普通辣椒辣十几倍。但对他所说的“辣椒精油”食用起来是否安全，服务员表示不知情。
采访中，一些烧烤摊的老板向记者透露，一般的烧烤只用普通的辣椒粉作为配料，市场上也有一些类似“辣椒精油”的产品出售，但这些东西除了有辣椒的成分还含有一些化学添加剂用来加剧辣味，他们很少使用。
对此，潍坊市中心医院的张医生认为，适量地吃一些辣椒烹制的食品对人的身体没有什么损害，但对于目前出现在街头的辣得有些异常的食物，他建议市民尽量少食，以免影响身体健康。(蔚晓贤）
