采访专家：
何晓琴，台州医院营养中心副主任医师
每年世界互联网大会，围观的吃瓜群众除了爱看大佬们的互动，还喜欢看他们都吃了些啥!这不，今年又被丁磊的乌镇顶级饭局刷屏了。小编翻看菜谱发现，美味佳肴还真不少。
互联网“半壁江山”齐聚
流出来的菜单
乌镇夜宴
芹香新风鳗鲞——滋阴补虚
新风鳗鲞(xiǎng) 由海鳗制成的，每年腊冬时节是捕捞海鳗的旺季，而这时又多是西北风，因此当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干，冠以“新风”，称为“新风鳗”。而鲞(xiǎng) 就是指风干制成的鱼品，用鳗鱼制成的叫鳗鲞。鳗鲞切成小块，蘸着香醋吃，真是让人垂涎不已!
