猪蹄中的胶原蛋白比较丰富，对于女性美容养颜有很重要的作用，而豆类含有丰富的蛋白质，有利于人体健康。今天小编给大家介绍一款黄豆猪蹄汤，在冷冷的冬日，做一碗黄豆猪蹄汤，不仅暖胃，还能美白养颜、强身健体，让你保持那份自信和美丽。
用料：
主料：猪蹄200g.
辅料：黄豆50g.
调料：
食盐适量;
葱1段;
姜1块;
黄酒1大匙;
白胡椒粉少许。
做法：
1.选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了。
2.猪蹄剁成小块(店家可以代劳的)。放入凉水锅中，飞水。
3.飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段，姜切片。
4.干黄豆提前一晚浸泡，之后冲净沥干。
5.所有材料入高压锅中，倒入适量水，喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐。
6.选择“豆类/蹄筋”档。普通高压锅的话要压大约30分钟。熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可。
养生功效：
美白、养心、降糖、抗衰老、软化血管、防癌、强身健体、益智。
小编总结：黄豆猪蹄汤的详细做法小编已经介绍给大家了，你学会了吗?黄豆猪蹄汤美白、养心又益智，不管是对老人还是孩子的身体健康都有很好的功效。闲时在家不妨试一试，为家人送上一份健康。
